银耳和百合均具有滋阴润肺的作用，能缓解肺燥干咳、少痰或无痰等症状，对因秋燥或长期吸烟等导致的肺部阴液不足有很好的滋养效果，可使肺部滋润，呼吸顺畅。
2、养心安神
百合和茯苓都有养心安神的功效，能够改善心烦失眠、多梦易惊等症状，对神经衰弱、精神压力大引起的睡眠问题有一定的调节作用，帮助人们放松身心，提高睡眠质量。
3、健脾益胃
茯苓具有健脾渗湿的作用，可增强脾胃的运化功能，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、腹胀便溏等症状，与银耳、百合搭配，能起到协同作用，使脾胃功能更加健旺。
4、美容养颜
银耳富含天然植物性胶质，能滋阴润燥，增加皮肤弹性，减少皱纹，使肌肤更加细腻光滑；百合也具有一定的滋养肌肤的作用，两者共同作用，有助于延缓皮肤衰老，保持容颜美丽。
5、利水渗湿
茯苓有利水渗湿的功效，能够促进体内水液代谢，消除水肿，对湿气较重引起的下肢浮肿、小便不利等症状有一定的改善作用，使体内湿气得以排出，身体更加清爽。 注意事项 适宜人群 阴虚肺燥者、心神不宁者 禁忌人群 风寒咳嗽者、虚寒体质者 不宜同食 浓茶、酸性食物
茶叶中含有鞣酸，与茯苓中的有效成分可能会发生反应，降低茯苓的药效，同时也可能影响人体对其他营养成分的吸收。山楂、柠檬等，酸性较强的食物可能会与银耳中的胶质结合，影响其在体内的吸收和消化，降低汤的滋补效果。 食用方法 直接饮用 将银耳、百合、茯苓按一定比例煮成汤后，可直接饮用，每日 1-2 次，能充分吸收汤中的营养成分和有效物质。
